Pernas de frango no forno com batatinhas

• 4 Pernas de frango
• Batatinhas pequenas
• óleo
• colorau
• massa de alho
• mel
• oregãos
• sal

Temperar de véspera o frango com esta mistura (com massa de alho, colorau, sal, óleo).

Na altura de assar, dispor o frango no tabuleiro, e regue com um pouco de mel.

Lavar bem as batatinhas e colocar a escorrer. Com um martelo de cozinha martelar uma a uma de modo a batata arreganhar (sem esmagar). Numa tigela fazer novamente a mistura (igual a do frango) e passar todas as batatinhas por ela, dispondo-as no  tabuleiro e polvilha-las com oregãos .

Levar ao forno e deixar tostar.

Sirva com uma saladinha de alface e agrião

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